Gülne kurabiyeler

MALZEMELER

1. 125 gr. margarin,

2. 3 fincan pudra şekeri,

3. 1 fincan sıvı yağ,4. 1 fincan süt,

5. 1 tane yumurta,

6. Yarım paket kabartma tozu,

7. 1 paket vanilin,
8. 1 çorba kaşığı kako,
9. 1 su bardağı nişasta,
10. Aldığı kadar un.

YAPILIŞI.

Kako ile yumurtanın akının dışındaki bütün malzemeden hamur yoğurmaya başlayın. Yanlız hamur sertleşmeden limon büyüklüğünde hamur ayırıp yoğurmaya devam edin. Kulak memesi kıvamındakı hamuru 15 dk  dinlendirin. Diğer ayırdığınız hamura kako ekleyip iyice özleştirene kadar  iyice  yoğurun. Dinlenen hamuru merdane yada  oklava yardımı ile kurşun kalem kalınlığında açın ve çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Daha sonra kakolu hamurdan göz ve ağız için parçalar koparıp resımdeki gibi suratlar yapın. Yanlız kakolu hamuru beyaz hamura yapıştırmak için yumurta beyazına batırın. Daha sonra önceden ısıtılmış  oldugumuz 170 derecelik fırında hafıf  bir renk değiştirene kadar bekletin. Ağızda dağılan ve gülücük saçan kurabiyelerinizi afiyetle yiyin...

Fırında sütlaç

 FIRIN SÜTLAÇ

1_1 Litre süt

2_1 litre su
3_...1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
4_2 Su Bardağı toz şeker
5_3 yemek kaşığı buğday nişastası
6_1 paket vanilya
7_1 yumurtanın sarısı

YAPILIŞI
Pirinçleri yıkayıp küçük bir tencerenin içinde su ekleyip haşlayın sonra suyunu süzün.büyük bir tencerede şekeri,suyu ve sütü karıştırıp kaynamaya yakın pirinçleri atın.Ayrı bir kasede soğuk sütle vanilya ve nişastayı eritin ve içine yumurtanın sarısını katıp iyice karıştırın kaynayan sütlaca karışımı ilave edin. Hemen koyulaşır.kaynayıp koyulaşınca altını kapatın. Bir tepsinin içine 9-10 adet ateşe dayanıklı kase dizin.sütlacı kaselere paylaştırıp, Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su ile doldurun .masanın üstünde 10 dk kadar bekletinki üzeri biraz kabuk tutar gibi olsun ve 200 derece fırında üzeri yanınca fırından çıkarın. ister sıcak ister soğuk yenilebilir.    AFİYET OLSUN.

Muhallebili tel kadayıf tatlısı

MUHALLEBİLİ TEL KADAYIF

Malzemeler

Yarım kg tel kadayıf

3 çorba kaşığı margarin

Muhallebi için

4 su bardağı süt

1_1su bardağı tozşeker

2_2 çorba kaşığı un
3_2 çorba kaşığı pirinç unu
4_Yarım tatlı kaşığı nişasta
5_1 adet yumurtanın sarısı
Bir tutam tuz, 1 paket vanilya
Serbeti için 2 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu, Süslemek için 6 tane ceviz

TEL KADAYIF YAPILIŞI
ilk önce şerbet için tozşekeri ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunuda ilave edip 1-2 taşım daha kaynatalım. Soğuması için tencereyi ocaktan çekin. Muhallebi için süt, tozşeker, un, pirinç unu, nişasta ve tuzu tahta bir kaşıkla muhallebi kıvamına gelene dek iyice çırpın. Koyulaşınca içine yumurta sarısı ve vanilyayıda ilave edin. 1-2 dakika daha karıştırarak topaklanmadan kaynatın. Diğer tarafta eritilmiş margarinden kadayıfın üzerine serpip elinizle didikleyin. Bir büyük boy kahve fincanının içine

kadayıftan bir tutam koyup ortasına hafif soğumuş muhallebiden 1 kaşık koyun. Üzerini kadayıf ile kapatıp ters kapatın ve yağlanmış bir cam kabın içine yerleştirin. Kadayıf ve muhallebi bitene kadar işleme devam edelim. Üzerlerine kalan margarini gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kadayıfların üzeri kızarana dek pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbet gezdirin. Şerbetini çektikten sonra cevizle süsleyin
AFİYET OLSUN.

Üzümlü Bisküvili dilimler

ÜZÜMLÜ BİSKÜVİLİ DİLİMLER
1_150 gr margarin
2_2 paket vanilyalı puding
3_2 adet limon
4_100 gr un
5_750 ml. elma suyu
6_125 gr toz şeker
7_4 adet yumurta
8_50gr.nişasta
9_4 adet yumurta sarısı
10_1 paker krem şamti
11_2 tatlı kaşıgı kabartma tozu
12-24 adet petibör bisküvi
13_150 gr pudra şekeri
14_600 gr çekirdeksiz üzüm
tuz

HAZIRLANIŞI

Limonların kabuklarını rendeleyip,suyunu sıkın.Elma suyunu kaynatıp,50 gr.toz şeker, puding tazu,yumurta sarıları ve 5 yemek kaşıgı limon suyu ile karıştırın.
margarini kalan şekeri ve 1 tutam tuz ileiyice karıştırın.yumurtaları teker teker ilave edip her seferinde 1 dk. çırpın.
Un nişasta ,kabartma tozu,ve limon kabuklarını ekleyip mikser ile hamur haline getirin.hamuru yağlanmış fırın tepsisine koyun.180drc ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin.
kremşantyi iyice çırpın. Üzümlerden 12 adet ayırıp kalalnını kermşanti ile birlikte pudinge karıştırın.Pişirdigimiz kek hamurunun üzerine dökün ve 30 dk soğumaya bırakın.
Keki bisküvilerle kaplayın . pudra şekeri ve 3 yemek kaşıgı limon suyunu karıştırıp bisküvilerimizin üztüne sürün. kalan üzmlerle süleyin dilerseniz bisküvilerin etrafından kesip servis yapın
AFİYET OLSUN

Islak kek tarifi kolay

Malzemeler
1. 4 adet yumurta
2. 2 su bardağı şeker
3. 1 su bardağı süt
4. 2 su bardağı un
5. 1 küçük paket margarin
6. 1 paket kabartma tozu
7. 4 çorba kaşığı kakao

Yapılışı
Margarini küçük bir kaseye alıp eritelim. Yumurtaları şekerle birlikte iyice krema kıvamını alana kadar karıştıralım. Şeker iyice eridikten sonra sütü ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Karıştırdığımız malzeme, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyuda ekleyelim. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı kadarını  ayıralım. Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar karıştıralım. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına harcımız  dökelim. Orta sıcaklıktaki  fırında yaklaşık 30dk kadar pişirelim. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdanla bakalım.kürdan  temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve soğumadan sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp çekmesi  için 10 dk  beletelim .Kek, sosu çektiğinde servis edelim . Ayrıca sosu dökmeden önce karıştırın.
AFİYET OLSUN

Portakallı Pasta

PORTAKALLI PASTA MALZEMELR 1.200 gr margarin 8 tane yumurta (yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılmış)300 gr toz şeker.100 gr kakoo.40 gr nişasta.1 adet portakal kabugu.(rendelenmiş)2 paket vanilya süslemek için pudra şekeri ve kakoo. YAPILIŞI yumurta akları tuz ve vanilyayı kar gibi olana kadar iyice çırpın.6 adet yumurta sarısısnı 4yemek kaşıgı sıcak su ve şakarin ayrısı ile çırplaım.daha sonra yumurta aklarınıda sarılara ekleyelim. kakooyu nişasta ile karıştıralım.sonra yumurtalı karışama katın.26 cm çapında bir pasta kabının altına yağlı kağıt yayın kenarları yağlayın ve un serpin.hamuru kalıba dökün,önceden 170 drc ısıtılmış fırında 35 dk pişirn.soğumaya bırakın.kreması için kalan yumurta sarılarını ve şekeri çırpın,margarin ve portakal kabugunu içine ekleyin.sogumuş kekimzi yatay şekilde 3,e keselim.kremanın1/4süslmek için ayıralım kalan krememızıda kek parçalarının üzerine koyup parçaları süt üste dizelim kalan kremamızıda sütüne ve kenarlarına sürüp buzdolabına kaldıralım. Pasta büyüklüğünde bir kağıdın sütüne istediğimiz şeli kesip pastanın üzerine pudra eşkerini serpelim sonrada şekli verdiğimiz kağıdı pastanın üstüne koyup kakoyu şekillerin üzerine serpelim. AFİYET OLSUN

un kurabiyesi tarifi resimli

Un Kurabiyesi

malzemeler

1_250 gr margarin
2_350 gr un
3_7 yemek kaşığı pudra şakeri
4_50 gr antep fıstığı (içi)paket margarin


HAZIRLANIŞI
oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ve 2 yemek kaşıgı pudara şekerini iyice  karıştırın .
Krema kvamına gelmiş margarine unumuzu ekleyip kısa bi süre yoguralım.
daha sonra ceviz büyüklügünde parçalar hazırlayıp sonra uzun şeritler yapıp yuvarlayalım . birleşim yerlerinede birer fıstık koyalım .Hamurumuz bitene kadar işleme devam edelim.150 drc önceden ısıtlmış fırında 30 dk pişirelim.Üsteri hafif serleşince fırından çıkarıp kalan pudra şekerimizle  üzerini süsleyelim. AFİYET OLSUN

Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılır

Bu Yemek Tarifleri Yazımızda Sizlere Harika Bir Yemek Tarifi olarak Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılırı sunuyoruz.
TAVUK ŞİNİTZEL YAPIMINDA GEREKLİ MALZEMELER

1-Yarım kilo fileto dilimlenmiş tavuk göğsü
2-Galeta unu
3-Un
4-2 adet yumurta
5-1 tatlı kaşığı köri
6-1 tatlı kaşığı kekik
7-Karabiber, tuz
8-Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk Şinitzel Yemeği Nasıl Yapılır
Yumurtaları geniş bir tabagın içine kırın. İçine köri sosu kuru kekik karabiber ve tuz atıp karıştırın

Ondan sonra tavuk etini ilkbaştan una daha sonra çırpılan yumurtaya ve daha sonra da galeta ununa her tarafını iyice bulayın

Tavaya biraz yağ atıp ısıtın. Hazırladığımız tavuk etini 2 taraflı olarak pişirin